Esta actividade experimental estava incluída no projecto “A alimentação” que está a ser desenvolvido pelas Estagiárias da UTAD, a frequentar o Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico.
O objectivo desta actividade experimental era ver se a vitamina C estava presente em diferentes sumos de laranja. Para isso, utilizámos sumo de laranja 100% natural, sumo de laranja 50% natural (sumo de laranja misturado com água) e refrigerante de laranja.
Para esta actividade experimental usámos o seguinte material:
- 3 tubos de ensaio
- Água iodada
- Conta-gotas
- Sumo de laranja 100% natural (laranjas)
- Sumo de laranja 50% natural (laranja e água)
- Refrigerante de laranja
Como fizemos:
- Cortámos as laranjas e esprememos o seu sumo.
- Colocámos cada um dos sumos num conta-gotas.
- Identificámos cada conta-gotas com uma etiqueta.
- Medimos 0,2 ml de água iodada em cada tubo de ensaio.
Em seguida, registámos o que pensávamos que ia acontecer.
- Achamos que vai ser o sumo 100% natural que vai descolorar a água iodada mais rápido. (Todos)
- Achamos que o segundo vai ser o sumo 50%. (Inês, Margarida, Cátia, Aida, Jéssica, Eduarda, Natacha, Andreia, Pedro, Luís, Sara, Miguel e Nuno).
- Achamos que o segundo vai ser o refrigerante. (Telmo, Rúben e Flávio).
Posteriormente, adicionámos, gota a gota, os diferentes sumos nos tubos de ensaio com a água iodada.
O que aconteceu:
- foram necessárias 6 gotas de sumo 100% natural para descolorar a água iodada.
- foram necessárias 10 gotas de sumo 50% natural para descolorar a água iodada.
- o refrigerante não descolorou a água iodada.
O que concluímos:
Concluímos que o sumo 100% natural tinha mais vitamina C que o 50% natural e que o refrigerante não tinha vitamina C.
No decorrer da actividade experimental fomos fazendo o registo oral e escrito dos acontecimentos.
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